HISTORIE
TIDSLINJE
Den første honning sælges på Køge Torv.
Hyldeblomstsaften præsenteres første gang på Skanderborg Festivallen. Saften ender dog mellem træerne, men har sidenhen gjort sig til det bedst sælgende produkt i Søbogaard historien. I øvrigt, så var vi de første, der kommercielt fik hyldeblomsten ind på det danske marked.
Søbogaard kontoret går "all-in" og får installeret telefax.
Første nummer af Søbogaard Posten går i trykken.
Kontoret lader sig rive med udviklingen og får installeret internet. Vi sendte sidenhen alle brevduerne på pension og overgik til at sende posten via email.
Vi sidder nu, her i år 2022 og begynder at tro på, at det er kommet for at blive.
I årtusindeskiftet fødes vores økologiske snapse, som kort og godt får navnet `Økvavit`efter et simpelt og præcist udtryk, fra Søbogaards daværende poet og filosof; Ole Jensen.
Økvavitten bliver en sådan succes, at vi nu udvider sortimentet med Vødtka og Djøn.
Dele af produktionen rykkes fra Borup til Store Voldsgård i Studsgård.
Ellen bliver medejer af Søbogaard og hun og Niels overtager den daglige drift. Resten af produktionen er rykket til Studsgård.
Webshoppen for private kommer til verden. Idéen/behovet opstod under Corona-pandemien, men er helt sikkert kommet for at blive.
Vores nye store tappeanlæg kommer endelig igang og gør os i stand til at producere endnu mere lækker saft
